“FRADO” Sannio Greco DOP

Vitigno originario della Grecia, da cui vengono prodotti vini famosi come il “Greco di Tufo” e il “Lacryma Christi”. Vitigno molto vigoroso, con elevata vigoria delle gemme, ha la foglia adulta glabra nella pagina superiore ed è trio pentalobata. Il grappolo è piccolo-medio e molto compatto. L’acino è piccolo, sferoidale,  con la buccia di colorazione gialla-grigiastra caratterizzata da punteggiature scure. E’ una cultivar a maturazione tardiva.

Scheda tecnica

Vino di nobile storia, dal sapore delicato e armonioso e con profumo di frutta matura con note floreali, può essere servito sia come aperitivo che come vino da pesce, ottimo con insalate di mare e minestre. Va servito a 10°-12°C.

  • Uvaggio: 100% Greco
  • Provenienza : Guardia Sanframondi
  • Altitudine : 350/400 mslm
  • Allevamento : spalliera guyot
  • Vinificazione : fermentazione a 16 gradi per 20/22 giorni
  • Affinamento : acciaio 4 mesi
  • Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi dorati

Alcool svolto: 13 %vol.

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